Dorayakis.

 Dorayakis ->

(No sé muy bien cuantas cantidades salen ya que sinceramente lo suelo hacer a ojo y ya depende de cada uno si las hace más grandes o más pequeñas >.<)

Antes de todo, os explico un poco. El dorayaki, que supongo que os sonará de la seria de Doraemon(a mi queria Peque le encantará esto xD) es de origen japonés. Este postre requiere paciencia y tiempo. No empeceis a batir cual locos y aun menos, echeis los ingredientes, lo revolvais un par de veces y listo, ya está. DE ESO NADA, ¿OKI? 

Dato: Los crepes suelen ser más líquidos. Las tortitas más densas y suaves. Y los dorayakis densos y con un toque seco.

Ingredientes:

• 1 o 2 huevos(dependiendo de lo grandes que sean.)
• 100gr de harina(si puede ser de la normal, mejor.)
• 50gr de azúcar(más o menos, siempre el azucar a vuestro gusto. Ah, y tambien depende de que relleno le pongais, asi que ojo cuidado D:)
• 1 cucharadita de miel(para mie esto es opcional la verdad.)
• Levadura(Aprox. Medio sobre o por ahí)
• 100gr de agua(yo lo pongo en gramos pero la equivalencia ni idea la verdad)

Preparación:

Batir los huevos, el azucar y la miel.

Echar el agua y añadir la harina tamizada(si teneis prisa o sois vago(que lo sois) no la tamiceis, auqnue quizas no quede tan homogenea y os cueste más que la masa parezca uniforme).

Dejar reposar 30mint.(Esto es importante, tanto para los creps, como para las tortitas como para los dorayakis necesitan reposar, OJO CUIDADO QUE DESPUES OS QUEJAIS D:<)

En una sartén(media o pequeña a ser posible) echamos un poco de aceite(lo recomendable es echarlo con una broma o con papel para que no quede tanto aceite) y lo dejamos calentar.

Con un cucharón, echamos un poco de la mezcla formando circulitos del diametro que queramos.

Esperamos a que se doren por un lado y le damos la vuelta(esto suele ocurrir cuando vemos pequeñas burbujitas salir por el lado que no está pegado a la sartén).

Colocamos dos discos(de igual o similar tamaño) y dentro, como relleno, podemos utilizar varias opciones(la que os apetezca).

Y yasta', esto es todo facil, ¿no? XD

Espero que disfruteis los dorayakis tanto como Peque y yo lo hacemos :3 Y eso es todo, chaoo~